Les dates de péremption sont des indications indispensables pour assurer la sécurité alimentaire des consommateurs, mais également pour lutter contre le gaspillage alimentaire. En effet, elles permettent de savoir quand il faut consommer ou jeter un produit et d’éviter ainsi de le gaspiller inutilement. Concrètement, quel est le rôle crucial des dates de …
Les traditions culinaires du Mexique sont si vastes et variées que presque toutes les régions du pays produisent leurs propres plats signatures. Vous pourriez passer votre séjour au Mexique à manger et ce ne serait pas assez de temps pour goûter au répertoire complet de recettes du pays. Les régions et les restaurants mexicains accroissent constamment leur …
Faire appel aux services d’un traiteur à domicile est d’une aide importante lorsque l’on est hôte d’un évènement particulier chez soi. Proposant une prestation liée à la conception du menu, le service des plats et le débarrassage après la réception, un tel professionnel saura épauler nous épauler dans l’organisation et la réussite de notre célébration …
Autrefois, le crocodile était connu et chassé uniquement pour son cuir très résistant et son aspect peu commode. Aujourd’hui, sa viande est également demandée. Classée parmi les viandes dites exotiques, elle représente un produit de luxe dans certains pays. Découvrons ensemble ce gibier pas comme les autres. Un peu de culture sur le crocodile À ce jour, les …
Il y a des jours où nous avons très peu de temps devant nous pour faire la cuisine. Cependant, personne n’a parlé de ne pas pouvoir faire de la bonne cuisine. Il y a des plats qui ne demande très peu d’heure de cuisine mais qui sont délicieux à ravir les papilles. Le Salisbury est un steak aux oignons et aux champignons. Aujourd’hui, il sillonne les contrés …
Si les pâtes figurent en bonne position dans le classement des plats préférés des français, ce plat typique italien n’est pas aussi facile à réaliser qu’on le croit. Si la cuisson est souvent citée en exemple pour une réussite maximale, d’autres éléments sont fondamentaux pour réaliser un plat de pâtes parfait. Focus sur les vraies astuces …
De nos jours il existe de nombreuses manières de trouver un restaurant. Dans cet article, nous allons vous expliquer comment trouver le bon restaurant, celui qui vous plaira à coup sûr. Grâce à ça, vous allez pouvoir déguster les plats que vous rêvez de manger depuis longtemps. Alors vous êtes prêt ? Le bouche-à-oreille De nos jours, un des …
Avec les exigences du quotidien, passer du temps devant les fourneaux est devenu une épreuve de force. Se faciliter la vie en cuisine est devenu un impératif que beaucoup recherchent. Et la solution est toute trouvée avec un robot ménager multifonction. Ce dernier est un outil indispensable pour gagner du temps et pour réaliser facilement des recettes de …
Il n’y a rien de pareil qu’un champagne millésimé pour réussir son apéritif. Mais comment le choisir et où en trouver ? Pourquoi un millésimé ? Les champagnes millésimés proviennent d’un cru unique. En effet, ils ne proviennent pas d’un assemblage de vins de différentes années. Normalement, il n’y a pas de millésime mentionné sur l’étiquette des champagnes. …
Le secteur de la restauration collective doit tout mettre en oeuvre pour satisfaire les nombreuses personnes qui viennent s'attabler. Pour répondre à leurs besoins et redonner une certaine dynamique à cette branche, les professionnels peuvent faire appel à un grossiste spécialisé dans les plats italiens. La restauration collective doit satisfaire toutes …